За сухия лед

Физични свойства на сухия лед

"Сух лед" e популярното име на твърдото агрегатно състояние на въглеродния диоксид - СО2. Сухият лед е негорим, не съдържа вода и не провежда електрически ток.

История

През 1835 г. френският химик Чарлс Тилориер публикува първото описание на сухия лед. Отваряйки капака на голям цилиндър, пълен с течен въглероден диоксид, той забелязал, че въглеродният диоксид бързо се изпарява, оставяйки солиден слой сух лед в цилиндъра. През следващите 60 години, сухият лед е бил наблюдаван и тестван от редица учени за да се изучат всички негови полезни свойства и възможности за употреба.

Употреба на сухия лед

На практика сухият лед има много приложения:

• Сухият лед директно става на газ, когато се топи, абсорбира топлината в процеса на топене, като по този начин намалява температурата на средата около него. Този процес позволява сухият лед да се използва, като хладилен агент и чрез пръскане на сух лед в горния пласт на  въздуха, може да се кондензира водната пара във въздуха, за да се предизвикат изкуствени валежи.
• Сухият лед може да се използва за химическо чистене и може успешно да отстрани остатъците, колоидните вещества и замърсяването с масло например.
• Сух лед се използва за медицински и козметични цели. Някои дерматолози използват сухия лед за лечение на акне, което се нарича студена терапия, защото деликатно замразява кожата. Замразен материал за лечение на акне е сместа от смлян сух лед и диметил кетон, понякога примесена и с малко сяра. Използва се и за премахване на нежелани кожни образувания.Течният азот и сух лед могат също да се използват като материали за лечение чрез замразяване, което може да намали възпалението на раната.
• Сух лед се използва и в хранително-вкусовата промишленост. Добавен към  виното, коктейла или напитката създава въздействащ визуален ефект.  Добавете сух лед при приготвяне на сладолед като експеримент, след което сладоледът няма да бъде никак лесен за разтопяване. Той също може да бъде използван като източник на въглероден диоксид и да се използва за газиране на вода и други течности като например бира.
• Когато сух лед се постави във вода, сублимацията се ускорява и се получава ниско стелещ се гъст дим. Това се използва в димните машини в театрите и в нощните клубове за постигане на т.нар. "мистично-драматичен" ефект.
• Сухият лед се използва в големи количества и при "хладилния транспорт" за нискотемпературно транспортиране на замразени плодове, зеленчуци, месни продукти и морски деликатеси. Не на последно място сухият лед се използва при транспортиране на специални медикаменти, органи и на кръвна плазма и ваксини.
• Сухият лед е незаменимо средство и за почистване на замърсени повърхности без използването на каквито и да било препарати, химикали и органични разтворители. При "обстрелване" на замърсена повърхност с микроскопични гранули сух лед и изпaряването на гранулите в атмосферния въздух се постига ефекта на сублимация, при който замърсеният слой се изпарява едновременно със замръзналите гранули CO2 и просто "изчезва" без почистваната повърхност да бъде увредена

Подготовка за работа със сух лед и препоръки

Стъпка 1
Предварителна подготовка при работа с промишлени количества от сух лед

Планирайте предварително кога ще се нуждаете от сухия лед, тъй като ще трябва да го използвате възможно най-бързо, тъй като сухият лед преминава от твърдо към газообразно състояние с течение на времето. Уверете се, че транспортното средство, или помещението, в което ще работите, са добре вентилирани.

При работа с количества на едро, по време на процеса на връщане на сухия лед към газ, той отделя въглероден диоксид в атмосферата, което може да бъде опасно при работа в малки и/или плътно затворени помещения, така че ако почувствате някакви внезапни симптоми като главоболие, затруднения в дишането, сини устни или нокти, веднага трябва да напуснете стаята и/или да проветрите. Свежият въздух е задължителен в този случай, тъй като рециркулираният въздух няма да бъде безопасен.

Уверете се, че носите ръкавици, когато държите сухия лед, тъй като той може да причини измръзване, добре е да наблюдавайте децата, които са наблизо като никога не оставяйте сухият лед без надзор.

Стъпка 2
Изберете подходящ контейнер

Съхранявайте сухия лед в плътен изолиран контейнер, като например контейнер от стиропор, но не забравяйте да не запечатвате контейнера, тъй като изпаряването на въглеродният диоксид,може да предизвика повишаване на налягането в съда. Съхранявайте контейнера в добре проветрявано помещение и не поставяйте сухия лед във фризера или хладилника, тъй като термостатът ще изключи поради екстремно ниските температури, които сухия лед може да създаде.

Стъпка 3
Внимателно работете със сухия лед

Сложете ръкавиците си, внимателно отворете контейнера за сух лед и след това с ръце или с подходящ инструмент извадете пелетите или блока от сух лед и го поставете върху мека повърхност, като например някаква тъкан, пластмасова повърхност или бетонен под(покритите с плочки или други твърди повърхности могат да бъдат повредени от студените температури).

Стъпка 4
Безопасно изхвърляне

Когато сте готови да изхвърлите сухия лед, просто го извадете от изолирания контейнер и го оставете разопакован върху мека повърхност, за да се аерира. Това ще доведе до неговото изпаряване(сублимиране). Уверете се предварително, че стаята е добре вентилирана. Проветрете всички складови площи и помещения, в които сте складирали сух лед, тъй като въглеродният диоксид е по-тежък от въздуха и се събира на ниските места в помещенията без вентилация.